FUNCHO NA CULINÁRIA

Funcho
Descrição Talvez encontre esta erva frondosa a despontar de bolbos de funcho de Florença. Tem o mesmo sabor, ainda que mais fraco, a anis que o bolbo.
Afinidade com Cebolinho, salsa, tomilho.
Notas e dicas É melhor se usado em pratos de peixe, molhos, maionese, saladas e como guarnição.

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