SALVA NA CÚLINÁRIA

Salva


Descrição Outra erva de sabor forte com uma afinidade para carne, particularmente porco e ganso. É usual em Itália, usada em recheios e para servir com vitela e figado de vitela.
Afinidade com Tomilho, orégãos, louro.
Notas e dicas Use com moderação em recheios e para adicionar a molhos. É bom para aromatizar óleos e vinagre.

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